Weidemast nutzt Grasland als Futterquelle für Rindvieh, so wie es die Klimastrategie Landwirtschaft und Ernährung 2050 verlangt. Zusammenarbeit ist entscheidend für die weitere Entwicklung.
Gesunde Kälber, kaum Antibiotika und Grasfütterung entsprechen den Zielen der Schweizer Klimastrategie Landwirtschaft und Ernährung 2050 sowie der Reduktion des Antibiotikaeinsatzes in der Tierhaltung. Dennoch klafft zwischen diesem Ideal und der wirtschaftlichen Realität eine Lücke. Aktuell verbringen weniger als die Hälfte der Kälber von Biomilchproduzenten ihr ganzes Leben auf einem Biobetrieb.
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