Was ist unten weiss und oben lila? Richtig, die Herbstrübe, auch bekannt als «Räbe», weisse Rübe, Ackerrübe, Wasserrübe oder Stoppelrübe.
Aus ihr lassen sich nicht nur wunderbar Räbeliechtli schnitzen, sondern auch schmackhafte und gesunde Herbst-Winter-Gerichte zubereiten.
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