Ein Blick zurück in die Anfänge des Zürcher Gemüsebaus

Gemüse ist bei den Detailhändlern Aushängeschild, Sympathieträger und Marketinginstrument in einem. Anders als z.B. beim Weinbau ist die kulturhistorische Herkunft des Gemüsebaus sowie dessen Auslobung in der Vermarktung aber eher weniger ein Thema. Eigentlich schade, wie eine einfache KI-Suche zeigt.

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