Diese Woche veröffentlichte der Kanton Zürich die Resultate des Milchmonitorings auf PFAS (siehe Frontseite dieser Ausgabe). Fragen dazu an Dr. Martin Brunner, Kantonschemiker, und Dr. Marco Pezzatti, Chef ALN.
Der Kanton Zürich hat sich für eine kantonsweite Beprobung der einzelnen Betriebe entschieden und damit schweizweit eine Vorreiterrolle eingenommen. Welche Vorteile hat diese Strategie gebracht?
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