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Der Schlachthof Zürich sucht einen neuen Standort

ZBV wünscht einen Nachfolgebetrieb mit grosser Flexibilität 

Per Ende 2029 schliesst der Schlachthof in Zürich seine Tore, da der Vertrag mit der Stadt Zürich nicht verlängert wurde. Bild: zVg
Ende 2029 läuft der Vertrag mit der Schlachtbetrieb Zürich AG und der Stadt Zürich aus. Für einen neuen Standort setzt der ZBV eine Abdeckung der gesamten Bandbreite des Schlachtprozesses vom Schwein, Rind und Schaf voraus. 

Neben Hinwil beherbergt der Kanton Zürich aufgrund seiner zentralen Lage mit dem Schlachthof Zürich zwei der grössten Schlachthöfe der Schweiz. Seit 1909 befindet sich der Schlachthof mitten in der Stadt Zürich, direkt neben dem Stadion Letzigrund. Ende 2022 entschied die Stadt Zürich, die Eigentümerin des Geländes, den Vertrag mit der Schlachtbetrieb Zürich AG nicht über 2029 hinaus zu verlängern. Damit steht fest, dass der Schlachthof Zürich in knapp fünf Jahren seinen Betrieb am aktuellen Standort einstellen muss. Dieser Entscheid des Zürcher Stadtrats bedeutet für die regionale Landwirtschaft und Fleischproduktion einen schweren Verlust.

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