Die Familie Richter beschäftigt sich diese Woche mit dem Lagerapfel. Neben verschiedenen Fakten zum (Lager-)Apfel erklärt Obstbauer Thomas Oswald, wie Äpfel gelagert werden und die Agroscope nimmt Stellung zur CO2-Bilanz des Lagerapfels.
Frau Douziech, man liest häufig, dass die Produktion eines Apfels im Verhältnis sehr wenig Treibhausgase ausstösst. Stimmt das?
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