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Diese Woche: Grenzschutz am Beispiel Frühkartoffeln

Grenzschutz für eine namhafte Schweizer Kartoffelproduktion

22.04.2025 0

Frühkartoffeln-Produzent Heinz Höneisen erklärt, wie er diese produziert.

Heinz Höneisen produziert Frühkartoffeln in Andelfingen. Da sie sehr frostempfindlich sind, wachsen sie hauptsächlich unter Folien, um vor Kälte zu schützen. Höneisen ist der Überzeugung, dass ohne Grenzschutz es keine namhafte Schweizer Kartoffelproduktion gäbe.

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Was wäre mit der Schweizer Frühkartoffel ohne Grenzschutz?

Familie Richter – Hauptartikel

Das Wichtigste in Kürze Heimische Frühkartoffeln frühestens ab Mitte Mai: Frühkartoffeln sind besonders beliebt, werden jedoch erst ab Mitte Mai geerntet. Importware deckt vorher etwa 18–20 % des Bedarfs. Klimabilanz der Importware: Importierte Frühkartoffeln stammen oft aus wasserarmen Ländern und benötigen deutlich mehr Wasser, was ökologisch bedenklich ist. Grenzschutz zum Schutz der einheimischen Produktion: Ein Zollsystem schützt die teurere Schwe

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