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Den Wert unserer Nahrungsmittel kennen

Vom Feld auf den Teller

Vom Feld auf den Teller. Bild: AdobeStock
Danja Schönenberger

Was haben Sie heute Mittag gegessen? Und was lag gestern bei Ihnen auf dem Teller? Jetzt müssen die meisten von uns schon etwas länger nachdenken.

Essen – wir alle tun es mehrmals täglich, doch oftmals nicht sehr bewusst. Haben Sie sich schon einmal überlegt, woher die Nahrungsmittel auf Ihrem Teller kommen? Machen Sie sich Gedanken dazu, wie Ihre Lebensmittel produziert werden und woher sie kommen?

Hier setzt das Projekt Farmfluencer unter anderem an. Ausgewählte Bäuerinnen und Bauern – sogenannte Farmfluencer – laden Sie dazu ein, den Weg heimischer Nahrungsmittel vom Feld bis auf den Teller zu begleiten. In informativen und authentischen Videos zeigen sie die einzelnen Schritte von der Saat bis zum fertigen Produkt auf. Damit möchten die Farmfluencer das Bewusstsein für heimische Nahrungsmittel fördern.

Wir vertrauen unserer Landwirtschaft

Beim Essen gibt es für uns keinen Kompromiss. Wir vertrauen unseren Bäuerinnen und Bauern. Hier, in unserem Land kennen wir die Produktionsrichtlinien. Hier, in unserem Land wissen wir, wie und wo die Nahrungsmittel gedeihen. Und dennoch reduzieren wir sie regelmässig auf den Preis.
Nahrungsmittel haben jedoch vielmehr als das, nämlich einen Wert. Dieser Wert steckt in der Produktion dahinter, die Arbeit aller Schweizer Bäuerinnen und Bauern. Die Arbeit die unsere Farmfluencer aufzeigen. Sollten also nicht gerade heimische, gesunde Produkte einen besonderen (Stellen)-wert haben?

Folgen Sie jetzt unseren Farmfluencern und erfahren Sie, wie Ihre Lebensmittel produziert werden.

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