Alternative Kulturen liegen im Trend, doch ihr Anbau birgt auch Risiken. Welche Chancen und Herausforderungen stecken im Anbau von Sonnenblumen, Kichererbsen und Co.? Ein Blick auf aktuelle Versuchsresultate bringt Licht ins Dunkel.
Sonnenblumen mit Untersaat
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