Welche Chancen bieten Hülsenfrüchte in der Landwirtschaft und unserem Ernährungssystem? An der 5. Fachtagung Protein Power am Strickhof werden entscheidende Fragen diskutiert.
Am Freitag, 21. November 2025, treffen wir uns bereits zur 5. Fachtagung Protein Power. An der Tagung am Strickhof Lindau beantworten und diskutieren Landwirtinnen, Landwirte und Interessierte aus der gesamten Wertschöpfungskette, Akteure der Lebensmittel-Branche, Vertreterinnen und Vertreter der landwirtschaftlichen Organisationen und Forschung, aus der Gastronomie, dem Detailhandel und interessierte Konsumentinnen und Konsumenten die entscheidende Frage: Wie schaffen wir den Absatz für Proteine von Pflanzen in der Schweiz?
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